Le serveur ne connaît pas sa carte, ne sait pas ce qu'est du guanciale et se permet des réflexions du type "et bah démerde toi alors". Le service client a l'air d'être un détail pour cet établissement.
Côté cuisine les quantités sont solides oui, mais ça casse pas 3 pattes à un canard. Les Foccacia ne sont pas des Foccacia mais de la pâtes à pizza, les carbos, même si c'est bien indiqué "à la française" baignent dans la crème et manquent de saveur (en particulier parce qu'elles sont servies avec des espèces de lardons fumés au lieu de guanciale, n'en déplaise au serveur) et on est 2 sur 4 à avoir eu mal au ventre le soir même ou dans la nuit.
Je ne reviendrai clairement pas manger ici.